• CUBA LIBRE•

cuba libreLa storia di Cuba Libre (Cuba Libera) risale al 1898 quando le truppe americane aiutarono a liberare l’isola di Cuba dal dominio spagnolo.

Una delle tante storie recita così:

Una sera un gruppo di soldati statunitensi che erano fuori servizio, Corps Riders, capitarono in un bar dell’Avana. Fausto Rodriguez, un giovane soldato, ricordò che il capitano Russell ordinò del rum, Coca-Cola, ghiaccio e una fetta di lime.

Il capitano bevve con molto piacere così che suscitò l’interesse dei soldati attorno a lui.

Rum e Coca-Cola è stato un successo immediato per tutti i soldati. Quando ordinarono un altro giro, un soldato propose un brindisi per la nuova Cuba liberata.

PER CUBA LIBRE” , il capitano alzò il bicchiere e così cantarono il grido di battaglia che aveva ispirato i soldati vittoriosi nella Guerra d’Indipendenza.

Si presume quindi che a questo cocktail è stato dato il nome di CUBA LIBRE a causa della liberazione dell’isola dal dominio delle truppe spagnole.

Ricordiamo che oltre al rum bianco, la Coca Cola e il lime inizialmente nella ricetta erano presenti anche alcune gocce di Angostura.

RICETTA ORIGINALE                                                           RICETTA MODERNA

4cl Rum Bianco                                                                      4cl Rum Scuro

Dash di Angostura bitter                                                        Squeeze di LIme

Squeeze di LIma                                                                    Top di Coca-Cola

Top di Coca-Cola

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